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2006年6月 4日 (日)

カツオ塩タタキのレポUP

HP本文にカツオの塩タタキのレポをアップしました。
塩タタキは実に美味しかったです。
なんて言うか・・・唸らせる旨さですね。
それにしても調理方法はどのようなものなのか?
単に炙る前に塩をふるのか?それとも塗すのか?それとも漬けなのか?
食べただけでは解りませんでした。(^-^;
今度食べる機会が持てたら聞いてみよう。

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