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2009年5月 2日 (土)

大間のマグロ

大間のマグロ

今日はむつ市に泊まって大間のマグロを頂きました。
赤身も大トロもマジ美味かったです。
幸せ♪
ちなみに赤身は12/1、大トロは12/11に水揚げされた300kgものだそうです。携帯で撮った写真は色が上手く再現されてないのが残念。
(>_<)

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02 MEMO」カテゴリの記事

コメント

本州最北端制覇ですね。

トロ、口の中でとろける
あの食感がたまらない。
あぁ~食べたい。

投稿: hisashi | 2009年5月 3日 (日) 08時05分

hisashiさん>
大間のマグロは美味しかった。
マグロは水揚げされたてよりも、寝かして成熟を待った方が美味いとお店の大将が話してました。
それにしても赤身の味わいが絶品です。

投稿: | 2009年5月 4日 (月) 11時14分

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